Czy wiecie co to jest ciecz nieniutonowska? Nie? A maluszki już wiedzą. Podczas jednych z zajęć dzieci poznały kolejną właściwość mąki ziemniaczanej(wcześniej dzięki niej uzyskały niezwykle plastyczną masę porcelanową) i namacalnie mogły przekonać się o jej działaniu.
Ciecz nieniutonowska jest to mieszanina mąki ziemniaczanej i wody, czyli stanu pośredniego między cieczą, a ciałem stałym. Fachowo można powiedzieć, że wraz ze wzrostem siły nacisku zwiększa się lepkość tego płynu. Gdy więc nie ma siły nacisku, płyn nieniutonowski zachowuje się jak ciecz, rozpływając się po całym naczyniu .Jeśli siły są duże lub zmieniają się bardzo szybko, to ze skrobi tworzy się uporządkowana struktura i ciecz nieniutonowska jest sztywna. W podobny sposób zachowują się np. ruchome piaski. 

J.M.